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2024-10-18

本日の昼食

NICEでの本日の昼食です。
厨房で１からすべて手作りで調理をし、利用者の皆様、職員へ届けています。

社長も木曜日、金曜日は昼食を頂いており、お世辞抜きに優しい味で美味しいです。
栄養士、調理師の皆さんが個々の食事形態に合わせて調理をしていただいています。

今回は10月17日.10月18日の2日間の昼食を掲載させていただきます。
毎回色とりどりの食事でお肉やお魚、野菜等バランスよく食事を作っていただいています。

10月17日の野菜と海鮮がたっぷりのちゃんぽんはもうお店の味です。
毎週食べたい味です。
そして高菜ご飯とかぼちゃのプリンは販売したいくらい皆さんに是非食べてほしいと思える味です。
NICEでの楽しみの一つの食事はお世辞抜きで最高です。

また、NICEでは利用者の嚥下や咀嚼に併せて食事形態を変えています。
言語聴覚士の見立てのもと食事の変更やトロミの有無や量も変更し最期まで食事を美味しく食べれるような取り組みをしております。

【10月17日】

【10月18日】